Penízovka sametonohá
Penízovka sametonohá (Flammulina velutipes) neboli enoki je výtečná jedlá houba, která kladně působí také na zdraví. Navíc si ji můžete nasbírat i v průběhu zimních měsíců.
Penízovka sametonohá je poměrně rozšířenou houbou. Vyskytuje se na severní polokouli v mírném klimatickém pásu, ale také v Austrálii. Najdete ji ve velkých trsech v lesích i parcích od konce října až do začátku dubna. Dokáže odolávat i mrazům, pokud netrvají příliš dlouho. Při následné oblevě rozmrzne, není nijak poškozená a neprojeví se to ani na její chuti. Natrhat si ji můžete, i když napadne sníh. Roste totiž na tlejících pařezech, větvích a kmenech různých listnatých stromů, zejména vrb, olší a buků, vzácněji i jehličnanů. Hojně se vyskytuje především podél potoků a řek.
Penízovka sametonohá obsahuje látky s protirakovinnými a antibakteriálními účinky, dále látky snižující krevní tlak a hladinu cholesterolu. V lidovém léčitelství se používá jako přírodní antibiotikum k léčení zánětů, kožních onemocnění, alergií, astmatu a Crohnovy choroby, jako prostředek proti nespavosti, k podpoře imunitního systému, ale také k posílení činnosti slinivky břišní, což je důležité pro diabetiky. V tradiční čínské medicíně tuto houbu ordinují při chorobách jater a žaludečních vředech.
